Consumo traz benefícios à saúde do coração

   Essa semana celebramos uma data especial para os amantes de chocolate. É que 7 de julho foi reservado como o dia mundial do chocolate. Não existe um consenso sobre o motivo da data, mas alguns historiadores acreditam que tenha relação com a chegada do produto à Europa, no século XV.
   Um dos doces preferidos em todo o mundo, o chocolate pode ser um grande aliado à saúde do coração. E quanto mais cacau ele tiver em sua composição, melhor! De acordo com o cardiologista do Hospital São Francisco de Mogi Guaçu, Matheus Fileti Arruda, o consumo de chocolates, especialmente os escuros, pode ajudar a reduzir alguns fatores de risco para doenças cardíacas porque são ricos em flavonoides, compostos com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e vasodilatadoras, contribuindo para a saúde dos vasos sanguíneos por aumentar a elasticidade das artérias e reduzir a pressão arterial. 
   “Os flavonoides podem ajudar a melhorar os níveis de colesterol, aumentando o HDL (colesterol "bom") e, potencialmente, reduzindo o LDL (colesterol "ruim")”, completa o cardiologista.
   O médico orienta, porém, que o consumo deve ser moderado e focado nos chocolates com mais concentração de cacau (a partir de 70%). Segundo ele, estudos sugerem que quantidades pequenas de chocolate escuro, de 30 a 60 gramas, algumas vezes na semana, podem ser benéficas para a saúde. “É importante que o consumo de chocolate seja inserido em um contexto de dieta equilibrada e estilo de vida saudável”, alerta o Dr Matheus.
   Por ser um alimento estimulante, o consumo de chocolate deve ser mais limitado - ou até evitado! - no caso de pessoas com certos tipos de arritmias, que sofrem com insônia e ansiedade. “O chocolate contém cafeína e teobromina, dois estimulantes que podem aumentar, temporariamente, a frequência cardíaca. No entanto, esse efeito é geralmente leve e mais comum em pessoas sensíveis a essas substâncias. Para a maioria, o consumo moderado de chocolate não deve causar um aumento significativo nos batimentos cardíacos”, explica o cardiologista Matheus Fileti. 

Chocolate branco
   O médico esclarece que o chocolate branco é composto de substâncias diferentes dos tipos escuros, não contém massa de cacau, apenas manteiga de cacau, é rico em açúcares e gordura como o chocolate ao leite. “Por essa razão, os chocolates brancos não oferecem os mesmos benefícios cardiovasculares associados aos flavonoides presentes nos chocolates escuros e devem ser consumidos com mais parcimônia”.
   O cardiologista resume: “o chocolate, especialmente o escuro, pode oferecer benefícios à saúde cardiovascular quando consumido com moderação e como parte de uma dieta equilibrada. No entanto, é crucial considerar as necessidades e condições de saúde individuais ao incluir a guloseima na alimentação”.